大球盖菇菌种DB42T1839-2022.pdf

《大球盖菇菌种》讲解了关于大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）菌种的技术规范，包括质量要求、术语定义以及抽样、检验和存储等内容，明确了母种、原种、栽培种的概念与技术参数。该标准文档首先从术语层面详细阐释了包括“母种”“原种”“栽培种”及相关的固体、液体菌种概念等在内的多个重要名词，并针对不同类别菌种的具体感官特性制定了严格的标准指标。此外，《大球盖菇菌种》对质量要求进行了明确规定，分为固体形态和液体形态的两类原种质量指标要求，并规定了容器规格与外观质量检测的方法。还详细列举了各阶段菌种的培养条件与最佳培养时长，并着重提出了在出菇前对母种需经实验测定的要求。在后续部分，文件进一步明确了菌种储存运输过程中的包装、标签等环节的规定。

《大球盖菇菌种》适用于农业生产者、相关种植企业及科研机构的大球盖菇菌种生产和储运业务，主要用于规范大球盖菇产业内的种质生产活动，提供技术依据和标准化操作流程。具体适用人员覆盖了大球盖菇研究和生产领域内具有初级至高级技术水平的相关技术人员、质检工作人员和管理人员。该标准对于提升大球盖菇种源质量和产量，推动农业标准化管理有着重要意义。

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