包装用箬叶DB4228T24-2021.pdf

《包装用箬叶》讲解了恩施州包装用箬叶的标准规范与技术内容，旨在促进产品生产的规范化与科学化发展。该标准描述了对用于食品包装的箬叶生产过程中各阶段的具体规范要求。它规定了包括术语定义、产品要求、试验方法、检验规则以及标志和标签、包装、储存等一系列标准细则。具体内容中增加了关于“包装用箬叶”这一产品的明确定义及规格要求，并对感官指标进行更新改进。文件修订还去除了原有版本中涉及水分与微生物相关的部分技术指标和检测方法，同时更新调整抽样规则和储存条件等，确保符合现代化生产和安全检测要求。

《包装用箬叶》适用于恩施州范围内所有以箬叶为材料的食品包装产品生产企业及关联服务单位。其覆盖范围重点集中在那些利用新鲜箬叶原料按照既定加工工艺流程生产各类用于包装粽子或其它食品产品的业务范畴。适合从事或者需要了解此类业务的地方监管部门、企业生产管理者、质量监督人员，也包括有合作需求的销售商和采购商。通过执行此标准，能够保证从原料选择、加工过程管理到产品交付全流程满足安全性和品质稳定性。

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