渔船渔获物冷却海水保鲜技术规范DB44T1741-2015.pdf

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文档编号：392886

上传时间：2025-06-26

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资源简介：: 《渔船渔获物冷却海水保鲜技术规范》讲解了在渔业生产过程中，如何利用冷却海水对渔获物进行保鲜的技术标准与操作规范。该文档详细说明了渔获物在捕捞后的处理流程，强调了快速冷却和恒温控制对于鱼类及其他海产品保鲜的重要作用。文档内容涵盖了冷却海水的制备要求、冷却设备的操作标准、鱼获物的存放方式以及温度、时间等关键参数的控制范围。此外，《规范》还提出了在实际作业过程中应注意的安全与操作事项，确保渔船作业人员能够按照科学合理的方式进行渔获保鲜，并有效减少渔获物的品质损失。同时，文档也为渔业企业和相关单位提供了管理和监督的依据，以提升整个渔业冷链技术水平。

《渔船渔获物冷却海水保鲜技术规范》适用于海洋渔业企业、小型捕捞船只以及水产养殖加工单位等相关行业领域，主要用于指导渔船作业中的渔获物处理及保鲜工作。它不仅可为渔业从业者提供操作规程，也可作为相关部门开展质量安全监管的技术参考，同时还可以服务于渔业设备研发、冷链物流体系建设等相关领域，在保障海产品质量安全和提升产业技术水平方面具有重要作用。

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