中药材产地加工技术规程 山茱萸DB14T3472-2025.pdf
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《中药材产地加工技术规程 山茱萸DB14T3472-2025》讲解了山茱萸在产地加工过程中所需遵循的技术标准与操作规范。该标准详细定义了山茱萸的术语和概念，并明确了其采收时机与方式。文档中指出应在秋季冬初、果皮变红时采摘，同时强调剔除不合格果实，避免运输过程中的污染，保障原材料的初始质量。加工流程涵盖软化、去核及干燥等环节，并提供具体流程图，增强了操作的可执行性。
该规程描述了多种软化方法，包括水烫法、电烘法与蒸法，为从业者提供多样化选择；同时规范去核操作，可采用机械或人工完成。对于干燥环节，《中药材产地加工技术规程 山茱萸DB14T3472-2025》明确了烘房或设备的温度要求和成品水分控制标准。关于包装与标签管理，《标准》规定应符合现行国家标准，并给出详细的标签样式，以实现可追溯性。此外，还涵盖了仓储管理与文件记录等内容，确保生产全过程可控，同时要求相关记录由专人妥善保管至少3年。
《中药材产地加工技术规程 山茱萸DB14T3472-2025》适用于山西地区种植和加工山茱萸的专业人员、中药企业、药品质量监管机构及相关从业者；同时适用于山茱萸初级产地的农户及合作社。该规范对保障中药材加工过程的规范化和标准化，提高山茱萸药材的质量具有重要意义。
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