饲料原料 大米蛋白粉NYT4751-2025.pdf

《饲料原料 大米蛋白粉NYT4751-2025》讲解了作为饲料原料的大米蛋白粉的全面技术规范和质量控制体系。《标题》描述了该产品由大米湿法加工生产淀粉后的蛋白质副产物经分离、浓缩、干燥等工艺制得，适用于动物饲料领域。文件系统规定了其外观性状、质量指标、卫生标准、检验方法、取样流程、判定规则以及标签、包装、运输和储存条件。产品要求为米黄色或淡黄色粉末或颗粒，无酸败、霉变、虫蛀及异臭，不得含有非本体夹杂物。在质量指标方面，标准根据粗蛋白质含量及其他关键成分划分了特级、一级与二级三个等级，并明确了各项成分如粗灰分、粗纤维、粗脂肪和水分的具体限值。同时要求17种氨基酸总量占粗蛋白质比例不低于特定数值，以保障其营养价值。检测方法引用多项国家标准，明确凯氏定氮法为粗蛋白仲裁方法，并对含硫氨基酸和其他氨基酸的测定路径进行了规范。检验规则方面明确了组批原则、出厂检验与型式检验的项目频次，以及不合格品的复检与判定逻辑，尤其强调微生物项目不可复检。质量等级依据最低单项指标定级，极限数值按国标修约规则执行。标签须符合国家饲料标签标准，包装需防潮防污染，储运环境应干燥通风，不得与有毒有害物质混装混存。保质期由生产企业标注并在合规条件下兑现。

《标题》适用于饲料生产企业、粮油深加工企业、动物营养研究机构以及畜牧养殖单位，尤其针对使用植物源性蛋白补充剂的畜禽、水产饲料配方设计与生产环节。该标准亦适用于市场监管、产品质量检测、进出口检验检疫等相关职能部门，在饲料原料质量安全监管、产品认证和标准符合性评估中具有重要指导意义。同时，从事大米深加工副产物资源化利用的技术研发与产业化单位也可依据本标准进行产品质量控制与市场推广，确保大米蛋白粉在饲料行业中的高效、安全和规范化应用。