茶产业数字化建设指南NYT4508-2025.pdf

《茶产业数字化建设指南》讲解了茶产业数字化的总体架构、建设内容、数据管理等方面的指导原则和技术要求，《茶产业数字化建设指南》描述了适用于茶园、茶厂、茶市及相关服务环节的数字化建设实施路径。文件明确了茶产业数字化的定义，即通过信息技术实现生产、加工、储存、流通、管理与服务各环节的数字化处理与应用。总体架构强调贯通种植、加工、流通、品牌、文化与管理等业务流和数据流，集成产业链、供应链、资金链与创新链，实现全主体上线、全数据贯通、全流程闭环、全服务集成和一码管控。在数字茶园建设方面，涵盖了信息采集要素如茶树品种、种植面积、环境参数、视频图像及农事记录，并推荐配置环境监测设备、视频监控和移动终端等硬件设施，支持生长监测、产量预测、病虫害防治和采摘管理等功能。数字茶厂部分提出了对原料来源、加工批次、质量等级、环境条件等数据的采集要求，建议配备智能秤、自动化生产线和包装赋码设备，实现从原料收储到产品出库的全流程可追溯与智能化管理。数字茶市则聚焦交易数据、价格信息、仓储状态的采集与处理，支持交易结算、电商信誉评定、价格监测与统计分析功能，推动茶叶市场透明化与信息化。公共服务系统需集成茶园管理、质量安全监管、信用评价、专家咨询、产销对接、金融保险等多项服务，并鼓励企业建设内部数字化系统并与公共平台对接。数据管理方面强调多种采集方式结合，采用云计算进行分布式存储与备份，建立基础数据库和专题数据库，统一赋予涉茶人、物、组织数字身份，促进跨部门数据共享，并基于算法模型实现生产监测与预警决策支持。

《茶产业数字化建设指南》适用于从事茶叶种植、加工、流通及综合服务的相关主体，包括农业农村主管部门、茶园经营管理单位、茶叶生产企业、茶叶交易市场运营机构、农业信息化技术服务公司以及农业科技研究机构。该指南为各级政府推进茶产业信息化提供标准依据，指导企业在种植基地部署物联网设备、建设智慧茶园，帮助茶厂实现加工过程的数据自动采集与质量追溯，助力茶市建立电子交易平台与仓储管理系统。同时适用于参与茶产业链金融服务、品牌推广、检测认证、物流配送等第三方服务机构，推动其信息系统与公共平台的数据对接。对于负责农业数字化项目建设的科技企业和系统集成商，本文件提供了软硬件配置、数据接口规范与数据库建设的技术参考。此外，大专院校和科研单位在开展茶产业信息化研究、制定区域数字化实施方案时，也可参照本指南中的架构设计与技术要求，具有广泛的行业适用性与实践指导价值。