食源性突发公共卫生事件调查处理技术规范.docx

《食源性突发公共卫生事件调查处理技术规范》讲解了食源性突发公共卫生事件的定义、目的、编制依据及适用范围，明确了该类事件是指由于摄入共同食物而引发的30例以上或1人死亡以上的相同病例事件，主要涵盖食物中毒、食源性寄生虫病、食源性病毒性疾病及食源性肠道非传染性疾病。文件详细规定了责任报告单位和报告人的职责，报告的内容、时限、方法以及接报和核实的具体流程。此外，还强调了调查与处理的目的，包括查明事件发生经过、确定致病因子、提出控制措施、救治患者、收集处罚证据、预防类似事件发生，并提供了启动调查、病例调查、流行病学调查、现场采样与检测、现场消毒与卫生处理、报告撰写等方面的详细指导。

《食源性突发公共卫生事件调查处理技术规范》适用于各级卫生行政部门、疾病预防控制机构、卫生监督机构、医疗卫生单位及个体开业医生等。这些机构和个人在发现或接报食源性突发公共卫生事件时，应严格按照规范的要求进行报告、调查和处理，确保能够及时有效地控制和减少事件对公众健康的影响。