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类型核果类水果采后处理技术规范DB11T2123-2023.pdf

  • 上传人:一***
  • 文档编号:325425
  • 上传时间:2024-05-07
  • 格式:PDF
  • 页数:12
  • 大小:158.67KB
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    关 键  词:
    核果 水果 处理 技术规范 DB11T2123 2023
    资源简介:

    《核果类水果采后处理技术规范》讲解了从采摘至销售整个过程中针对桃、甜樱桃、杏、李及枣等核果的综合处理技术要求。本文件详细规定了包括采收的最佳实践措施,如根据果实硬度决定采收时间,并在晴天且非高温时期采收;分选阶段需要满足环境条件,如控制室内温度在适宜范围以保证果实新鲜度,并通过合理照明和水源管理确保工作质量。包装章节明确了基本包装需求及内外包装标准与标识要求,确保运输过程安全。预冷部分描述具体的技术手段,如采取正确的冷却方法来保持产品鲜度;贮藏内容覆盖设施准备工作、出入库流程、环境参数设定以及仓库管理和货物提取等方面的规定;运输方面阐述车辆设备条件和技术指南,强调冷链运输的重要性;最后货架管理提出在零售点展示和维护产品质量的具体方案,包括温湿度等监控细节。

    《核果类水果采后处理技术规范》适用于北京地区从事核果栽培和营销的相关企业和个人。这不仅包含专业的农业种植园主,也包括负责后续加工处理、储存分销环节的服务供应商。此外,对于参与物流运送的企业和个人,同样可以根据文件中有关包装、预冷、运输和贮藏的部分来规范操作程序,确保产品质量,减少损失浪费,提高经济效益。该标准指导整个供应链上不同角色更好地协同合作,从果园采摘一直延伸到最后的商品陈列,形成一个高效完整的产业链条。

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    关于本文
    本文标题:核果类水果采后处理技术规范DB11T2123-2023.pdf
    链接地址:https://www.aqrzj.com/doc/325425.html
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