地理标志产品京山桥米DB42T235-2024.pdf

《地理标志产品京山桥米》讲解了京山桥米从术语定义、地理范围到产品质量要求及各类标准规则的一系列具体内容。该文件更新了引用的法律法规，并对桥米的种植和加工过程做了更为详细的规范与调整，明确分为一级与二级两种等级分类。文中更改或合并了原标准中的一些具体指标，如把“黄粒米”改为“黄粒米含量”、取消垩白粒率等，并在卫生、感官检测等方面也做出了相应修改与提升。此外，《文件》还特别增加了标志标签的要求与运输、储藏的相关细节，并强调对于未经授权禁止使用的专属标记规定。

《地理标志产品京山桥米》适用于湖北京山桥米产品的生产和流通各环节人员或相关单位，例如生产加工企业的质量控制负责人、包装工人以及物流配送员工等，同时对政府监管部门如市场监管部门亦提供了具体检查依据和执行方向。此外，它还适配到销售端以确保消费者权益得到保障，在整个稻谷种植至成品销售产业链上都具有指导意义。

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