地理标志产品仁化白毛茶DB44T1687-2015.pdf

《地理标志产品 仁化白毛茶》讲解了该地方特色茶叶产品的标准化生产和质量管理的各项技术规范和要求。《地理标志产品 仁化白毛茶》描述了广东省仁化县范围内特定地理区域生产的白毛茶的术语定义、分级标准、自然环境要求、种植和管理规范等内容。标准明确了产品的质量特征，即芽叶肥厚且多银色茸毛，香气清幽兰韵、汤色明亮、滋味鲜爽，并详细划分了绿茶和红茶的不同级别与实物样品基准。文档同时强调了适宜茶树生长的亚热带季风气候条件及其土壤特点，涵盖了茶园开垦方法、良种选育、施肥时机与量控制以及病虫害的绿色防治等关键技术措施。

《地理标志产品 仁化白毛茶》适用于从事茶叶生产、加工和贸易的相关企业和农业技术人员；也适用于负责地理标志产品质量监管和技术指导的职能部门人员。本文件尤其适用于广东省仁化县域内红山镇、城口镇、丹霞街道办事处及董塘镇等产茶区域的企业和个人使用。此外，涉及农业科研机构、茶叶品牌管理和食品质量安全审查等相关领域的工作人员亦可参考此文档以提升行业规范性与产品质量保障水平。