产品碳足迹评价技术规范乳制品DB4403T284-2022.pdf

《产品碳足迹评价技术规范 乳制品》讲解了针对乳制品生命周期中各阶段碳排放进行系统性评估的技术要求与操作流程。标准明确界定了功能单位为单一包装乳制品，并提供了多种示例用于统一量化评价基准。文档详细描述了系统边界设定的原则和具体划分方式，强调对原材料获取（包括饲料、生乳生产和运输等）、生产阶段的完整工艺过程、以及分销和存储阶段的关键环节进行数据采集和核算。同时明确了使用阶段及末端处理是否纳入可选边界的判断依据。该规范从数据收集入手，提出初级数据和次级数据分类的质量控制方法，并明确了抽样原则，确保获得代表性较强的基础数据，为后续碳减排分析奠定科学基础。在分配和计算方面，文件提出了基于物理分配和能量值分配的方法，并结合生命周期评价中的资源消耗与废弃物处理影响因素进行整合，最终形成碳足迹结果并进行公示或通报。

《产品碳足迹评价技术规范 乳制品》适用于所有从事乳制品生产及相关供应链活动的企业以及监管认证机构。具体行业涵盖奶类食品制造业、畜牧业及其配套服务单位。本规范可作为生产企业进行碳管理改进的基础工具、环保监测及产品绿色设计参考，也为政府监管部门开展碳强度标识、环境产品声明等提供支持。对于需要实施可持续发展战略、开展碳达峰行动的大型乳业集团公司、环境科研院所，此标准亦具备较高实际应用价值。