地理标志产品派潭凉粉草DB4401T313-2025.pdf

《地理标志产品 派潭凉粉草》讲解了有关派潭凉粉草的定义、种植、质量要求及其加工和保护规范等内容。该标准规定了该地理标志产品的适用范围，明确了其产地应在广东省增城区特定八个乡镇街道行政区域内。对生产环境提出了具体的气象和土壤条件，如年平均气温在21-23摄氏度之间，日照时长和降雨量符合农作物生长需求，且应选适合土壤类型并具备一定有机质含量。标准还详细列举了栽培技术要点，并依据附录执行，以确保品种优良。 在产品质量方面，《地理标志产品 派潭凉粉草》设定了感官指标（颜色、质地等）、理化指标如含水量和杂物率等以及安全卫生指标，如重金属及农药残留的限量标准，均按照国家相关食品安全部标准要求执行。另外，检验方法部分描述了具体如何检测各项目的技术规程及操作步骤。包装、运输和贮存也有相应的规范要求，保证产品从加工到消费过程中不被污染或其他影响其特性的行为损害。最后，标准也涵盖了检验规则及判定方式。

《地理标志产品 派潭凉粉草》适用于从事派潭凉粉草种植与加工的企业和个人、地理标志农产品的生产商与贸易商。同时也适用于相关监管部门用于市场监督管理和产品质量检验工作的指导。除此之外，此标准还可为食品行业尤其是依赖该原料进行进一步产品加工的厂家提供质量和安全保障参考，有助于推进派潭凉粉草特色产业发展，维护其品牌效应与消费者信赖。