“上虞尚品”农产品生产规范DJG330604T003-2024.pdf

《“上虞尚品”农产品生产规范》讲解了农产品从产地环境选择、生产过程管理、采收到包装、贮藏运输全过程的技术规范与要求。《规范》明确将适用范围限定在“上虞尚品”品牌的农产品生产中，规定了其生产的种植与养殖基地应具备的环境条件，包括空气、水源和土壤质量、远离工业污染源距离等具体指标。《规范》强调了种植业中应选择具备优良特性和抗病虫害能力的品种，并要求肥料和农药的使用应遵循绿色食品相关标准。在养殖业方面，提出了畜禽、蜜蜂、水产养殖在饲料、用药及卫生防疫上的规范措施。对农业生产投入品管理，强调按照国家标准合理使用肥料、农药、兽药和渔药，同时对生产过程中产生的废弃物提出安全处理措施。在收获方面，《规范》明确要求依据产品特征采用恰当工具和技术，以防止污染和损伤，保证产品质量符合多项食品安全国家要求。在包装和标识上，要求产品统一使用“上虞尚品”公用品牌设计，对鲜果蔬菜包装、农产品标识、预包装食品标签均做出标准化约束。针对运输与贮藏环节，《规范》明确了冷链运输、鲜活农产品保鲜以及生产记录规范等技术操作要求。

《“上虞尚品”农产品生产规范》适用于所有从事农业生产、加工与流通领域的相关主体，特别适用于浙江绍兴上虞区的农业企业、家庭农场、合作社以及农业专业合作社联合社等经营单位。本规范适用于水果、蔬菜、粮食作物、畜禽肉类、水产品、蜂产品的生产基地及其产业链中的相关单位。同时，对政府相关部门监管农产品质量和实施标准化种植养殖管理也具有重要参考价值，是推进区域农业品牌标准化建设的必备技术文件。规范不仅适用于农业种植者、养殖户和农产品加工与物流企业，也有助于质量检测部门对农产品生产流程及质量控制实施有效监督。