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突发食品安全事故紧急报告及处理制度1食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患;2发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料工具设备
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客户投诉处理制度一 制定客户投诉处理制度的目的就是及时并准确把客户的投诉反馈到公司，通过一些列的调查及时处理好客户的投诉。二客户投诉处理制度涉及人员：销售员包括各级销售经理 销售助理销售部助理质检人员总经理，电话接听员办公室等全部公司员工。
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生产过程控制管理制度及考核办法生产过程管理是从原料投产到产品产出全过程的管理。制定本管理文件，确定生产过程中人机料的控制要求，形成操作监控记录，明确各部门承担的职责任务具体工作程序。确保生产过程能够在受控状态下进行，使产品达到标准和顾客的要
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综合管理部主厨安全生产职责1认真学习并且执行国家安全生产方针政策法律法规标准规范及其他要求。2参加公司和部门组织的安全活动和安全会议，参加公司和部门组织的安全教育培训。对本岗位的安全生产负直接责任。3协助厨师长管理内部具体事务，协调人员分工
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民工食堂管理制度为了保证食堂卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，确保职工身体健康，防止疾病传染病和食物中毒事件的发生，特定如下食堂管理规定：1.施工单位设专人负责食堂的各项管理工作。2.食堂的设置布局设施设备符合政府规定标准。3.设置
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质量监控制度为确保原料在库存期间的质量不下降或不变质，特制订本制度。一依据原料采购程序和原料采购质量标准 ，所采购原料必须经检验合格后，方可入库，并按制定垛位存放，设垛位卡。二库存原料必须储存在干燥无污染的地方，使用必须遵守先进先出的原则，
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产品留样观察制度一化验室设原料产品留样室，由专人负责，留样室要求阴凉干燥通风防鼠防虫。二范围：企业生产所购入的原料添加剂生产的成品料，大宗原料及成评料留样须够 200g，添加剂留样须够 50g。三留样要做详细记录，内容包括：样品名称编号生产
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食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则第一章 总则第一条 为加强食品生产加工企业质量安全监督管理，提高食品质量安全水平，保障人民群众安全健康，根据中华人民共和国产品质量法 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例 国务院关于进一步加强食品
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食品安全防护制度为加强进口食品安全保障，防止人为或非客观因素意外影响食品安全德强况发生，按照食品安全法和食品安全防护国家标准的相关规定，制订本制度。1. 强化风险意识， 做好风险评估， 建立防护计划。 成立食品安全防护小组。加强应急处置能力
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食品安全控制程序1.目的保证食用菌产品的安全,防范食品的风险，从而维护消费者的身体健康。2.适用范围食品安全管理工厂设备雇员电脑系统原配料和包装材料生产操作空气和水的安全 成品安全战略和系统评估。3.食品安全管理3.1 预防可能怀有恶意的人
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食品储存管理制度1食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质，不得存放个人物品和杂物。2设专人负责管理，做好食品出入库登记，做到先进先出，易坏先用。及时检查和清理变质超过保质期限的食品。3各类食品按类别品种分类分架摆放整齐，做到离
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某校饮食卫生安全管理制度1严格把好采购关，确保食品原料来源的安全性。采购食品必须到持有合法经营资质和卫生监督部门颁发的卫生许可证的经营单位采购，并按国家有关规定索要相关证件和票据。2禁止采购以下食品：腐烂变质油脂酸败霉变污秽不洁，混有异味或
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食堂人员管理制度1.目的规范食堂人员2.职责要求2.1 服从领导听从安排。2.2 按时上下班，上班后首先按照分工把伙房器具，炉具等卫生清理干净。2.3 计量好保管好所购食物，不得购买销售变质霉烂食品。2.4 按时开饭保证员工吃饱吃好。2.5
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供管水人员五病调离制度一 直接从事供管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作,并每年进行一健康检查。二 新参加工作和临时参加工作的供管水工作人员必须进行健康检查，检查合格取得健康证明后方可参加供管水工作。三凡患有痢疾伤害病毒性肝炎活动性肺
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预防食品安全事故规程1依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。2制作凉菜生食水产品裱花蛋糕等直接入口的较高风险食品，必须有相应许可项目，并应严格按照专间要求进行操作。禁止超许可范围经营和超出
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小型餐饮单位食品安全综合管理制度1公示制度。要持证经营，在就餐场所醒目位置悬挂食品安全公示栏，动态完善公示栏内容。禁止无证及超许可范围超供餐能力制售食品，并依法承担法律责任，接受社会监督。不得擅自变更加工布局及场所用途，新改扩建加工场所或变
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食堂从业人员培训管理制度一餐饮从业人员上岗前要进行食品安全法律法规及食品安全知识培训，掌握本职工作必须的食品安全知识和要求，培训合格后方能上岗。二食堂工作人员必须安心本职工作，服务态度热情，提供优质的就餐服。努力提高烹调技术，调剂饭菜品种，
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供水设施定期维护和清洗消毒和水质检验制度一二次供水清洗消毒的队伍必须持有市建设行政主管部门审查批准的资格证书和市卫生行政主管部门发给的卫生许可证，方能从事二次供水设施清洗消毒工作。未经批准和办理卫生许可证的单位或个人不得从事二次供水设施清洗
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从业人员健康管理制度1食品从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须取得健康证明后方可参加工作。2患有痢疾伤寒甲型病毒性肝炎戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食
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农产品质量安全管理制度为了健全农产品质量安全管理体系，全面提高农产品的质量标准，特制定本制度。一严格保护产地环境，控制环境污染，使生产基地环境符合无公害农产品产地标准要求。二认真执行无公害农产品生产技术规范，加强农业投入品的管理，按照技术规
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饲料分公司菜园子管理制度一目的：1公司有机肥试验基地，通过种植蔬菜验证发酵有机肥的肥效。2公司循环利用的实地的展现的窗口。3保障食堂的菜品供应，让员工吃上放心菜。二适用范围：本制度适用于菜园子种植交菜的全程管理。三职责：1.菜农负责种菜全过
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食堂厨师安全职责行政人事部食堂厨师是厨师岗位安全操作的直接责任者，负责本岗位的日常安全工作。1严格遵守国家及地方政府安全生产法律法规，贯彻执行公司安全管理制度，并在工作中严格组织落实。2根据公司安全生产和职业健康目标，执行本岗位的实施计划和
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无公害农产品生产档案管理制度为进一步规范农产品生产过程，加强农业生态环境治理和保护，大力推广配方肥尤其是缓释肥和农作物病虫害绿色防控，减少化肥农药使用量，建立农产品质量安全可追溯制度。一建立农产品质量安全生产记录档案，农产品质量安全生产记录
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农产品质量安全宣传培训制度1制订实施年度农产品质量安全宣传计划和年度培训方案，组织开展宣传和培训活动，建立培训档案。2开展农产品质量安全法律法规宣传，在农产品生产基地交通要道集镇和农民集中场所，制作悬挂宣传标牌，张贴宣传标语。3乡镇农产品质
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农产品质量安全自律管理制度1农产品生产经营者应当依照法律法规和农产品质量安全标准从事生产经营活动，保证农产品质量安全。2农产品生产企业农民合作经济组织种养大户家庭农场应当具备保障农产品质量安全的设施条件，落实质量安全制度，明确质量安全管理人
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食品经营过程与控制制度为规范本单位食品经营行为，严控风险点，保证食品安全，根据食品安全法等有关规定，制定本制度。一食品采购环节1.确定采购食品的品种品牌数量等相关计划安排。2.要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。3.与供货商
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无公害农产品投入品管理制度为了达到科学合理选用使用农业投入品，提高农产品质量安全，特制定本制度。一种苗管理使用制度：苹果无公害产品生产要严格控制苗木来源，品种需优质真实可靠，坚决禁止劣质苗木及品种进园。二农药管理使用制度：农药使用严格按照国
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农产品进货查验制度1农产品收购贮存运输销售单位应当具备保障农产品质量安全的条件设施，加强农产品质量安全自律管理，不得经营不合格农产品。2进销农产品时应当查看农产品生产记录，查验农产品产地来源包装标识认证标识和检测合格证明；无检测合格证明的，
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进出口食品添加剂检验检疫监督管理工作规范第一章 总则第一条 为规范进出口食品添加剂检验监管工作，确保进出口产品质量安全，保护公众人身健康，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例 中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例 中华人民共和国进
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禁止经营食品管理制度根据食品安全法有关规定，食品经营者禁止经营下列食品：一用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。二致病性微生物，农药残留兽药残留生物毒素重金
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场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度为保证食品安全，根据食品安全法等有关规定，制定本制度。一食品经营场所应按照食品销售流程合理布局设备设施，防止在经营中产生交叉污染。二配备与经营的食品品种数量相适应的消毒更衣盥洗采光照明通风防腐防尘防蝇防鼠
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厨房菜品质量管理制度1 1 保证原料清洁卫生在粗加工中必须认真仔细地对原料进行挑拣，然后冲洗干净；2保持原料的营养部分，加工中应尽量保持原料的新鲜程度，减少营养成分损失，缩短鲜活原料的存放时间，蔬菜的加工中应先洗净后切；3按标准菜谱的要求加
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境外食品出口商备案管理制度为进一步加强进口食品安全监管，根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例 国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定和进出口食品安全管理办法等法律行政法规规章的规定，成都圆大生物科技有限公司制定了境外食品出口商备
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出入仓安全管理制度1.粮食出入库业务必须根据购销计划进行。粮食进出库必须有购销部门出具的粮食出入库通知书或按库业务会议有关规定办。2.粮食出入库前要认真做好仓房器材机械设备计量器具的清理及消毒准备工作；要事先掌握粮源的分布数量和质量等基本情
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出口食品安全监督抽检管理办法第一章 总则第一条 为落实出口食品安全监督管理职责，规范出口食品安全监督抽检工作，履行对进口国地区承诺的食品安全监督管理义务，根据中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例等法律法规，制
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不合格食品处置制度1.食品预包装食品散装食品保健食品的质量与人体健康密切相关。为严格不合格食品的控制管理，严防不合格食品售出，确保消费者服用安全，特制定本制度以下统称食品 。2.质量管理部门负责对不合格食品实行有效控制管理。3.质量不合格食
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生产投入品专项管理制度第一条 建立农业投入品统一供应制度。通过公司采购部门，对种子肥料农药等农业生产资料实行统一采购，分放到各基地，并按品种规格单独贮藏，及时进行进出库记录。第二条 种子肥料农药原则上由公司采购部门统一采购，基地技术员统一运
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质量安全防范与召回制度为强化产品的质量安全管理，规范质量追溯体系建设，加快优质高产高效生态安全生产，强化质量安全防范体系与召回体系的建设。一质量安全防范一加强农产品标准化生产能力建设要通过大力推进种植标准化工作，提高农产品生产全过程监管能力
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产品质量追溯管理办法为加强农产品质量追溯管理，依据中华人民共和国农产品质量安全法 中华人民共和国食品安全法和其他相关法律法规，制定本办法。一加强产地环境管理，推行产地编码指导建立产地编码，建立生产者农产品质量安全责任制度。以农业企业和农民专
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国家农产品质量安全县管理办法第一章 总 则第一条为规范国家农产品质量安全县以下简称质量安全县，包含县级建制的区市团场创建申报考评命名等工作，加强监督管理，根据国家农产品质量安全县创建活动方案 ，制定本办法。第二条质量安全县创建，重点突出责任
