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市场超市开办者食品质量责任制度第一条为了规范食品经营活动，加强市场食品质量安全监督管理，确保广大消费者购买到安全放心的食品，明确市场内各方责任，制定本制度。第二条食品市场开办者柜台出租者展销会举办者必.
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食品标识标签管理制度1产品的标注标识必须符合国家法律法规的要求。2产品包装上标注的内容必须醒目明了真实准确科学合法。3产品包装上应当明确注明生产厂家产地联系方式及生产地址。4产品上应附有产品合格证，并.
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操作工操作职责一上班前要先打扫卫生，保持地面和设备的干净卫生；开机前要首先检查设备是否完好，管道是否畅通，去磁设备中是否有铁器和杂物，若有要及时清理干净。二磨粉机开关机顺序必须按技术规范要求操作。三不.
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厨师安全生产责任1认真执行国家食品卫生法律法规和项目有关管理制度。做好个人健康及饮食卫生安全工作。2负责调剂主副食花色品种，研究膳食营养卫生，熟练掌握主副食品的保鲜和烹饪技术。3负责炊事设备的安全操作.
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食品安全事故处置管理制度为有效预防及时控制和减少食品安全事故的发生及危害，保障消费者的身体健康与生命安全，特制定本处置管理制度。一基本原则一预防为主，常抓不懈。公司食品质量安全领导小组公司各部门要在各.
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食品安全事故应急处理制度第一章 总则一 目的当突然发生严重影响食品安全的紧急情况时，及时做出准备和响应，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障消费者身体健康与生命安全二 适用范围本程序适用于在生产加工.
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食品企业员工培训与教育管理制度1 目的为实现公司的发展目标，提升人力资源绩效，公司组织员工参加提高业务技能水平质量意识诚信意识等的各种培训，提升员工综合素质，增强员工的质量安全责任感企业团队精神，维护.
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配菜岗位责任制度1检查食品质量腐败变质和有毒有害食品不切配。2绞肉机等机械设备用后拆开冲洗干净。3待用食品洗净或上浆后放入冰箱保存。4工具用具做到刀不锈砧板不霉，加工台面抹布干净。5食品容器盛器清洁。.
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驾校食物采购员岗位职责一必须熟悉本食堂所用的各种食品与原材料的品种及相关卫生标准，卫生管理办法及相关法规。了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。二应熟练掌握必要的感官检查方法，采购食品时必须察看包装标识.
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水产局食品安全工作巡查制度第一条 县政府负责从县食安委成员单位抽调人员组成若干个食品安全工作巡查组，组长由相关职能部门负责担任，分组负责一定范围一定时期内的巡查工作。第二条 对辖区内涉食企业包括种植养.
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食品安全责任事故应急检验工作程序1.目的为了规范食品安全事故应急检验工作，保证结果的及时准确，特制定本程序。2.适用范围食物中毒和食品污染事故相关检验。3.职责3.1 食品所负责食品安全突发事件的流行.
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预防食物中毒安全管理制度1严格执行食品卫生法，不采购变质食物，妥善保管剩余食物，不食用变质食物。2严格食物验收制度，未经验收签名不得入账，不符合幼儿卫生的食物坚决退换。3厨房人员分食物必须穿戴好工作服.
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餐厨垃圾及废弃食用油脂管理制度为履行好食品安全第一责任人的法定义务，防止地沟油流入食品生产经营和使用环节，保障人民群众食品安全和身体健康，特建立以下制度：一餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。二餐厨.
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食堂食品留样制度1学校食堂为师生提供的每餐每样食品都必需由专人负责留样；2 学校每餐 每样食品必须按要求留足 100g,分别盛放在己消毒的餐具中；3留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污.
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不安全食品召回管理制度一目的：将存在食品安全危害的产品及时从市场中召回，防止给食用者造成损害，使产品召回工作规范化。二 范围：适用于发现存在食品安全危害且已流向市场的产品。三实施部门：1销售部负责外部.
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食品安全监督抽检和风险监测工作规范为规范国家食品药品监督管理总局食品安全监督抽检和风险监测以下简称抽检监测工作，保证程序合法科学公正统一，特制定本工作规范。1抽样1.1 抽样单位的确定抽样单位由组织抽.
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食品安全联合执法工作制度第一条 为进一步加强食品安全综合监管工作，解决食品安全监管难点问题，整合执法资源，建立统一协调相互协作的食品安全联合执法长效机制，根据食品安全相关法律法规规章的规定，制定本制度.
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食品召回与处理制度1，目的为进一步加强和规范公司的食品质量安全工作，确保公司产品在发现存在质量隐患或者发生重大安全事故时，能够及时得到召回或迅速处理，最大限度的降低因产品缺陷对消费者的健康造成的危害，.
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食品安全小组工作控制程序1.目的对食品安全小组工作过程进行控制，提高工作质量和效率，确保识别评价和判定食品危害。2.范围适用于食品安全小组工作过程的控制。3.职责3.1 主控责任人为食品安全小组组长，.
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索证索票制度第一条 索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本公司员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法质量安全。第二条 与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主.
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某有限公司食品安全事故处置方案目的对已发生的食品安全事故，规定出响应措施，认真做好食品安全事故处置工作，使各级领导及时了解掌握相关情况，取得指导和处置的主动权，最大限度地减少可能对食品安全造成的影响，.
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炊事员工作职责1炊事员要认真学习技术钻业务，立足本职，提高烹调技术。2不断提高服务态度，饭菜质量和花色品质，面向生产面向职工。3认真执行食品卫生法 饮食卫生五四制。4遵守施工各项管理制度，炊事员不得从.
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总务部安全生产职责在分管总务副总经理领导下，安全生产责任如下：1负责本部门严格执行国家食品法。职工食堂食品仓库必须保持整洁卫生通风良好，防止食物腐烂而引起食物中毒等事故。2负责本部门所属民用液化气瓶罐.
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食堂废弃物处置管理制度为加强我校食堂餐厨废弃物的管理，规范餐厨废弃物处置，杜绝食品安全隐患，保障广大师生的食品安全，特制定本制度。一食堂管理人员要自觉遵守食品安全法及有关法律法规，认真履行食品安全直接.
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食品经营户食品安全管理制度为保证流通环节食品安全，根据食品安全法等法律法规的规定，特制定食品经营户食品安全管理制度：一保持经营场所布局合理环境整洁安全卫生。二在经营场所醒目位置悬挂营业执照 食品流通许.
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人员培训管理制度1 职责1.1 综合部负责年度培训计划的制定及监督实施；1.2 各部门负责本部门员工的岗位技能培训。2 培训内容根据对从事影响产品质量的活动的人的能力需要，分别对新员工检验人员等特殊岗.
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职工食堂管理岗位安全职责.1 认真学习和严格遵守国家有关安全生产法律 法规和公司各项规章制度，不违反劳动纪律，不违章作业，对本岗位的安全负直接责任。.2 负责员工食堂的食品安全，确保员工就餐安全。.3.
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食用农产品市场销售监督管理办法第一章 总 则第一条立法宗旨为加强食用农产品监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据中华人民共和国食品安全法等法律法规及有关规定，制定本办法。第二条适用范围在中华人民共.
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生产过程质量管理制度生产过程质量管理制度1 目的加强生产过程质量管理，使之协调有效进行，以确保产品质量，降低消耗，提高生产效率。2 适用范围适用于生产过程质量管理工作。3 职责3.1 生产部负责生产过.
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食品安全会议制度一食品安全工作领导小组会议1.会议组织：每季度召开一次关于食品安全的会议，由组长或组长委托副组长召集并主持，全体成员参加。特殊情况，可由组长或组长委托副组长决定随时召开。领导小组办公室.
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食品添加剂使用与管理制度1.使用的食品添加剂必须符合食品添加剂使用食品安全标准和食品安全管理办法的有关规定；不符合食品安全标准和食品安全管理办法要求的食品添加剂不得使用。2.购买食品添加剂必须索取生产.
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食品召回管理制度1 目的召回已售出的不合格品，杜绝质量事故的危害性。2 职责2.1 总经理负责产品质量事故的处理。2.2 市场部负责不合格产品的召回。2.3 技术部负资不合格产品的验证检验。3 工作程.
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县级农产品质量安全检测站工作职责贯彻执行国家有关农产品质量安全方面的法律法规和标准，开展农产品质量安全监管工作。负责农产品质量安全方面的技术咨询宣传培训工作；组织开展农产品质量安全量化考核达标验收等工.
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产品质量检验管理制度1 目的未经检验或检验不合格的原辅材料及包装材料不投入使用，确保不合格的半成品不流入下道工序，防止不合格产品出厂。2 适用范围确保适用于进货检验或验证 过程检验和出厂检验。3 职责.
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原辅料库管理制度1 原辅料库房有专人负责，不准闲人进入，钥匙由专人负责。2 原辅料入库前必须严格检验或验证，发现不合格或无检验合格证书或无验证报告单的，拒绝入库。3 每天上班后对库房进行全面检查，不得.
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厨房工作人员制度一 保持仪容整洁及个人卫生。二 不购买及不做原料不新鲜的饭菜及副食品，做到生熟分开。三 厨房内用具定期消毒，厨房餐厅内卫生坚持每日清扫和每周大扫除一次。四 工作时间内不串岗。五 餐厅工.
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从业人员卫生知识培训制度1.食品生产经营人员必须在接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。2.认真执行培训计划，在卫生行政部门的指导下定期组织管理人员从业人员参.
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项目分项工程和各工种安全技术交底制度根据建筑也具有高空高处悬空作业的特点，为贯彻落实安全第一预防为主方针，保障只管生产安全和健康，增强职工安全自我保护意识，避免发生工伤事故，因此，在下达生产任务的同时.
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检验管理制度一原辅材料及包装材料检验制度 原辅材料及包装材料进厂时，由仓库管理员收货后通知质检员进行检验；质检员应根据包装材料的有关技术文件或标准对每批材料进行检验，如实填写检验报告单，及时将结果抄送.
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采购管理制度 采购原辅材料时，应向供应商了解采购物品的生产工艺卫生质量状况，避免来自空气土壤水饲料肥料中的农药或者其它有害物质的污染；必要时，对产品生产商的生产场地和仓库进行审查；所有产品在初次采购前.
