科尔沁肉牛交收规范DB15T1572-2019.pdf

《科尔沁肉牛交收规范》讲解了科尔沁肉牛在交易过程中涉及的具体技术标准和操作规程，旨在提升市场交易规范化程度，为确保肉牛产品质量提供支持。《科尔沁肉牛交收规范》描述了肉牛交易的适用范围及基础文件依据，同时对关键术语进行了明确，包括“科尔沁肉牛”“架子牛”“成年牛”“种牛”等具体定义。此外，文档针对各类牛的等级分类制定了详尽的标准体系，例如架子牛根据6、12、18月龄分为不同体高标准与体重要求；成年牛则以性别区分，母牛和公牛分别设立对应的体高、体斜长与体重等级区间；而种牛的评定直接参考GB/T 19166国家相关标准。该文件还明确了检疫合格证明及其他必备凭证在实际交割中的必要性。最后，对于体高、体斜长和体重这些测定数据的具体获取方式，统一执行NY/T 2660中明确的技术手段。

《科尔沁肉牛交收规范》适用于内蒙古自治区范围内所有与科尔沁肉牛交易相关的行业主体，包括但不限于养殖场户、肉牛交易平台、种牛供应机构等。此外，本规范还可用于农业行政管理部门、质量监督部门以及科研机构，在开展相关业务或研究活动时，为保证交易标准化、提升产品可追溯性和促进畜牧业健康发展提供指导和依据。其应用重点聚焦于需要明确交易规范、等级分类和技术测定方法的相关企业和监管部门。