绿色食品 多年生蔬菜NYT1326-2023.pdf

《绿色食品 多年生蔬菜NYT1326-2023》讲解了绿色食品中多年生蔬菜的质量技术要求与管理规范。该标准规定了绿色食品多年生蔬菜的术语和定义、产地环境、生产过程控制、感官品质、农药残留限量、污染物限量、净含量要求以及检验规则、标志标签、包装运输与储藏等全方位的技术内容。本文件适用于芦笋、百合、菜用枸杞、黄秋葵、襄荷、菜蓟、辣根、食用大黄、桔梗等多年生蔬菜的新鲜产品。相较2015版，本标准在适用范围上增加了桔梗，增强了覆盖广度。农药残留指标进行了重要调整：删除水胺硫磷、三唑磷、百菌清、三唑酮、甲基硫菌灵；新增阿维菌素、虫螨腈、噻虫嗪、腐霉利；并对多菌灵的限量值进行修订，检测方法亦依据最新国家标准更新，提升检测精度与权威性。同时，新增“其他要求”章节，明确铅、镉等重金属污染物应符合国家食品安全标准，并将净含量纳入规范化管理，依据国家定量包装商品计量法规执行。检验规则方面要求申报绿色食品认证时必须涵盖产地环境、感官、农药残留、污染物及净含量等全部项目。标志使用须遵循绿色食品标识和GB/T 191储运图示规定，标签需符合GB/T 31770要求。包装、运输与储藏应满足NY/T 658和NY/T 1056的相关标准，确保产品在流通过程中的安全性与品质稳定性。附录A列出申报检验必检的污染物项目，附录B提供各类多年生蔬菜的学名与俗名对照，便于识别与监管。

《绿色食品 多年生蔬菜NYT1326-2023》适用于从事多年生蔬菜种植、生产加工、质量检验、流通销售及相关监督管理的单位与人员，涵盖农业龙头企业、绿色食品认证企业、农产品检测机构、市场监管部门及农业科研单位。该标准尤其适用于以芦笋、百合、菜用枸杞、黄秋葵、桔梗等多年生蔬菜为主要产品的绿色食品生产企业，指导其在产地环境选择、生产投入品管控、采收分级、产品检测、包装标识等方面达到国家绿色食品标准。同时，为各级农业农村主管部门、农产品质量安全监管机构提供了统一的技术依据，用于绿色食品认证审核、市场监督抽查和产品质量评估。此外，本标准也可作为科研院校在开展多年生蔬菜安全栽培、病虫害绿色防控、标准化生产技术研究时的重要参考依据，推动绿色农业可持续发展。