菠萝良好农业规范NYT4238-2022.pdf

《菠萝良好农业规范NYT4238-2022》讲解了菠萝（Ananas comosus (L) Merr）在种植、管理、采收及后续处理等全过程中的规范化技术要求和质量管理措施。《菠萝良好农业规范NYT4238-2022》描述了从组织管理到可追溯体系建设的完整框架，涵盖了生产经营者的责任与机构设置、人员培训与健康管理、质量安全管理体系构建、内部检查机制以及突发事件应对等内容。标准强调生产基地应建立与其规模相匹配的组织形式，包括公司化管理、合作社、家庭农场等多种模式，并对关键岗位人员的专业能力、岗前培训和健康监护提出明确要求。在质量安全管理方面，标准要求实施符合国家标准的质量管理体系与可追溯系统，编制唯一生产批号，记录从土地使用历史、灌溉水源、农事操作、投入品使用到产品销售的全流程信息，确保产品来源可查、去向可追。同时，文件详细规定了菠萝种植基地的选择条件，包括空气、土壤、水质须符合国家相关环境标准，并远离各类污染源。种苗管理要求依据现行行业标准进行繁育，确保种苗具备检疫和质量合格证明。农业投入品如农药、化肥的采购、储存、使用和废弃物处理均需建立台账并严格执行国家相关安全规范，推动绿色可持续生产。

《菠萝良好农业规范NYT4238-2022》适用于从事菠萝种植、生产管理、采后处理及相关流通环节的农业生产经营主体，包括国有农场、农业企业、农民专业合作社、家庭农场及种植大户等。该标准也适用于负责热带水果质量安全监管的技术推广机构、农产品检测单位、认证机构及政府管理部门，可作为开展农产品质量安全评估、GAP认证、溯源体系建设和生态农业示范项目的重要技术依据。此外，科研教学单位在进行菠萝栽培技术研究、农业标准化培训或农业科技成果转化时，亦可参照本规范实施相关工作。通过贯彻落实本标准，有助于提升我国菠萝产业的规范化、现代化水平，保障食品安全与生态环境可持续发展，增强国际市场竞争力。