社区养老助餐服务规范DB6105T216-2024.pdf

《社区养老助餐服务规范》讲解了渭南市地方标准化文件DB6105/T 216-2024中针对社区养老助餐服务的基本要求、术语定义、具体服务流程以及评价改进等核心内容。文件明确界定了何为社区养老助餐服务，即通过利用社区资源为老年人提供膳食配餐、集中用餐、居家送餐、上门烹饪和预约就餐等多种方式的服务模式。该文件对机构提出详细管理标准，包括经营资质、信息公开公示的要求，且着重强调需配备具有资质的人员与营养师以确保服务质量和老年人个性化饮食需求的实现。同时文件规定了环境和设施的安全卫生准则，并详细列出了服务范围如营养膳食搭配、集中用餐保障及送餐上门等内容。为了持续优化服务质量，文中亦涵盖了对服务效果的评价机制以及改进建议。

《社区养老助餐服务规范》适用于渭南市区域内开展社区养老助餐服务的相关组织和机构。主要适用行业涵盖养老服务、餐饮服务、社会福利领域中的实体单位，尤其是依法注册、具备相应资质并持有食品经营许可证明的社区服务机构和企业。其目标用户群体是负责运营管理、膳食制作配送及直接面对老年人群提供服务的所有相关人员，还包括参与制定政策和监管的地方民政部门和市场监管机构。此外，对于有兴趣了解并引入此规范标准的其他地区从业者或学术研究者也具有一定参考意义。